Chevre paj

Pajskal
100 g smör
2,5 dl mjöl
2-3 msk vatten
Förgrädda pajskalet och låt det svalna

Detta steks lite försiktigt så det blir halvmjukt och lite glansigt.
1 röd paprika, skivad i fina ringar
1 liten röd chili (efter smak), finhackad

Äggstanning
2 ägg
2 dl mjölk
½ tsk salt

Fyllning
1 paket naturell keso
1-2 pkt getost, skivad eller smulad

Bred keso i botten
Lägg på getosten
Häll på äggstanningen
Lägg därefter på paprikan som ska ligga sådär lite glest och se
vackert ut och fördela chilin jämnt

Grädda i 175-200 grader ca 30 minuter eller tills det har stannat.

Servera med din favoritsallad.

Smaklig spis!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *